Bolu Pisang with Happy Call

Kemarin ketika Raisa ngegeledah kulkas n menemukan ada 2bh pisang yang udah item alias kematengan, muncullah ide untuk membuat bolu pisang sederhana di Happy Call yang jarang banget gw gunakan itu.
Ya walaupun penampakannya ga gt oke, tapi rasanya ruarr biasa...

note: krn skip tbm (dirumah tbmnya udh expired ternyata :( ) jd bolunya ga mengembang :D

Resepnya sendiri ambil dari sini

Bahan:

250 gram pisang ambon, tekan-tekan dengan garpu hingga halus atau blender kasar

175 gram tepung terigu

4 sdm susu bubuk vanila

1/2 sdt baking powder

75 gram gula pasir

4 butir telur

150 gram mentega, lelehkan

1 sdt emulsifier atau TBM

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder
2. Kocok gula dan telur hingga berwarna putih.
3. Tambahkan TBM hingga mengembang.
4. Tambahkan pisang, tunggu hingga tercampur rata. Matikan mixer.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
6. Tambahkan mentega cair, aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
8. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celsius selama 25 menit atau hingga matang.
9. Potong-potong dan sajikan selagi hangat.